סידער אין פּאָרטוגאַל: ויספאָרשן בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט

פּאָרטוגאַל קען זיין באַרימט פֿאַר זייַן ווייַן און פּאָרט, אָבער עס איז אן אנדער געטראַנק וואָס איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט אין די מדינה - עפּלזאַפט. טראַדיציאָנעל פֿאַרבונדן מיט לענדער ווי ענגלאַנד און פֿראַנקרייַך, סידער האט געפֿונען זיין וועג צו פּאָרטוגאַל, דיליייטינג לאָוקאַלז און טוריס מיט זיין רעפרעשינג געשמאַק און יינציק פלייווערז. נעמען וואָס האָבן געגרינדעט אַ שטאַרק בייַזייַן אין די מאַרק. איינער אַזאַ סאָרט איז Sidra Do Minho, וואָס שטאַמט פון די צאָפנדיק געגנט פון Minho. באַוווסט פֿאַר זיין קרוכלע און פרוטי געשמאַק, Sidra Do Minho איז געווארן אַ באַליבסטע צווישן סיידער ענטוזיאַסץ אין פּאָרטוגאַל. אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Cidra Lillet, געשאפן אין דער שטאָט פון Setúbal. דער סידער שטייט אויס פֿאַר זיין אַ ביסל זיס און טאַנגי טאַם, וואָס מאכט עס אַ שלאָגן צווישן די וואס בעסער וועלן אַ מער יינציק געשמאַק. אַריבער פּאָרטוגאַל. די פּראָדוסערס אָפט נוצן טראדיציאנעלן פּראָדוקציע מעטהאָדס און לאָוקאַלי סאָורסעד ינגרידיאַנץ צו שאַפֿן סידער וואָס זענען פול פון כאַראַקטער און כיין. פון די לאַש גרין וואַליז פון די דאָוראָ געגנט צו די זוניק ברעג פון די אַלגאַרווע, די פּראָדוסערס קענען זיין געפֿונען אין פאַרשידן שטעט און שטעט איבער די מדינה.

גערעדט פון פּראָדוקציע שטעט, עס איז ווערט דערמאָנען אַז עטלעכע שטעט אין פּאָרטוגאַל האָבן ווערן סאַנאַנאַמאַס מיט סידער פּראָדוקציע. איינער אַזאַ שטאָט איז Porto, לאָוקייטאַד אין די צפון פון די מדינה. פּאָרטאָ איז ניט בלויז באַרימט פֿאַר זייַן פּאָרט ווייַן, אָבער אויך פֿאַר זייַן סידער פּראָדוקציע. די שטאָט איז שטוב צו עטלעכע עפּלזאַפט פּראָדוסערס, וואָס אָפפערס וויזאַטערז אַ געלעגנהייט צו געשמאַק און לערנען וועגן דעם סידער-מאכן פּראָצעס.

אן אנדער שטאָט וואָס האט עמברייסט סידער פּראָדוקציע איז ליסבאָן, די וויבראַנט הויפּטשטאָט פון פּאָרטוגאַל. אין די לעצטע יאָרן, ליסבאָן האט געזען אַ העכערונג אין סידער באַרס און פעסטיוואַלס, צוציען סיידער ליבהאבערס פון נאָענט און ווייַט. די סידער גרינדן ...