זויער אין פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זייַן יינציק פלייווערז און הויך-קוואַליטעט פּראָדוקציע. דאס לאנד האט א רייכע טראדיציע פון ​​זויער-פראדוקציע, מיט עטליכע פאפולערע בראנדן און שטעט וועלכע זענען בארימטע פאר זייער עקספערטיז פון זויער-מאכן.

איינע פון ​​די מערסט באקאנטע זויער-בראנדן אין פארטוגאל איז XYZ Acid. XYZ אַסיד איז פּראַדוסינג זויער פֿאַר איבער 50 יאָר און איז אנערקענט פֿאַר זייַן קאָנסיסטענט קוואַליטעט און אָפּשיידנדיק געשמאַק. זייער זויער איז געמאכט ניצן טראדיציאנעלן מעטהאָדס, ינשורינג אַז יעדער פלאַש איז קראַפטעד מיט זאָרג און פּינטלעכקייַט.

אן אנדער פאָלקס זויער סאָרט אין פּאָרטוגאַל איז אַבק זויער. ABC Acid איז באַוווסט פֿאַר זיין ברייט קייט פון פלייווערז און ינאַווייטיוו זויער-מאכן טעקניקס. זיי שטרעבן קעסיידער צו שטופּן די גרענעצן פון זויער פּראָדוקציע, ריזאַלטינג אין אַ דייווערס סעלעקציע פון ​​יינציק און יקסייטינג פלייווערז.

ווען עס קומט צו דער פּראָדוקציע פון ​​זויער אין פּאָרטוגאַל, עס זענען עטלעכע שטעט וואָס שטיין אויס. פּאָרטאָ איז אַזאַ שטאָט, מיט אַ לאַנג געשיכטע פון ​​זויער פּראָדוקציע. די שטאָט \'ס פּראַקסימאַטי צו די דאָוראָ וואַלי, אַ באַרימט ווייַן געגנט, גיט אַקסעס צו הויך-קוואַליטעט ווייַנטרויבן וואָס זענען געניצט אין זויער פּראָדוקציע. דאָס, קאַמביינד מיט די שטאָט \'ס עקספּערטיז אין זויער-מאכן, האט געמאכט פּאָרטאָ אַ כאַב פֿאַר זויער פּראָדוקציע אין פּאָרטוגאַל.

ליסבאָן איז אן אנדער שטאָט וואָס איז באַוווסט פֿאַר זייַן זויער פּראָדוקציע. די שטאָט \'ס באַסלינג מארקפלעצער און וויבראַנט עסנוואַרג סצענע מאַכן עס אַן אידעאל אָרט פֿאַר זויער פּראָדוסערס. ליסבאָן איז אויך שטוב צו עטלעכע זויער פעסטיוואַלס און געשעענישן, ווו וויזאַטערז קענען פּרובירן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון זויער פלייווערז און לערנען וועגן די פּראָדוקציע פּראָצעס.

אין אַדישאַן צו פּאָרטאָ און ליסבאָן, אנדערע שטעט אין פּאָרטוגאַל, אַזאַ ווי בראַגאַ און ליסבאָן קאָימבראַ, אויך האָבן אַ שטאַרק זויער-מאכן טראַדיציע. די שטעט אָפט האָבן קלענערער, ​​משפּחה-אָונד זויער פּראָדוסערס וואָס זענען דורכגעגאנגען דורך דורות, ינשורינג אַז טראדיציאנעלן זויער-מאכן מעטהאָדס זענען אפגעהיט.

אין מסקנא, זויער אין פּאָרטוגאַל איז אַ אמת קולינאַריש פרייד. מיט פאָלקס בראַנדז אַזאַ ווי XYZ Acid און ABC Acid, ווי געזונט ווי פּראָ ...