ווען עס קומט צו דעליקאַטעסאַן אין פּאָרטוגאַל, עס זענען עטלעכע בראַנדז און פּראָדוקציע שטעט וואָס שטיין אויס פֿאַר זייער הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן. פון טראדיציאנעלער געהיילט פלייש צו אַרטיסאַנאַל טשיזיז, פּאָרטוגאַל אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק דעליקאַסיז וואָס זענען זיכער צו ביטע קיין עסנוואַרג ליבהאָבער.

איינער פון די מערסט באַוווסט בראַנדז פון דעליקאַטעסאַן אין פּאָרטוגאַל איז Casa da Prisca, וואָס איז באזירט אין דער שטאָט פון טראַנקאָסאָ. Casa da Prisca איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּרעמיע קוואַליטעט געהיילט מיץ, אַרייַנגערעכנט טשאָריזאָ, סאַלאַמי און שינקע, ווי געזונט ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון גאָורמעט ייַנגעמאַכץ און סאָסיז. זייער פּראָדוקטן זענען געמאכט מיט טראדיציאנעלן מעטהאָדס און הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ, ריזאַלטינג אין אַ באמת עכט געשמאַק וואָס האט געמאכט זיי אַ באַליבט צווישן עסנוואַרג ענטוזיאַסץ.

אן אנדער פאָלקס סאָרט פון דעליקאַטעסאַן אין פּאָרטוגאַל איז Quinta de Jugais, וואָס איז ליגן אין דער שטאָט פון Viseu. Quinta de Jugais איז באַוווסט פֿאַר זיין ברייט קייט פון גאָורמעט פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט דזשאַמז, טשאַטניז און מאַסלינע אָילס. זייער פּראָדוקטן זענען געמאכט מיט לאָוקאַלי סאָורסעד פירות און וועדזשטאַבאַלז, ווי געזונט ווי טראדיציאנעלן רעסאַפּיז וואָס זענען דורכגעגאנגען דורך דורות. דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק קייט פון פּראָדוקטן וואָס זענען גאנץ פֿאַר אַדינג אַ פאַרבינדן פון פּאָרטוגעזיש טאַם צו קיין מאָלצייַט.

אין אַדישאַן צו די בראַנדז, עס זענען עטלעכע שטעט אין פּאָרטוגאַל וואָס זענען באַוווסט פֿאַר זייער פּראָדוקציע פון ​​דעליקאַטעסאַן פּראָדוקטן. איינער אַזאַ שטאָט איז Bragança, וואָס איז באַרימט פֿאַר זייַן סמאָוקט ווורשט און געהיילט פלייש. די קיל קלימאַט און טראדיציאנעלן סמאָוקינג טעקניקס געניצט אין Bragança רעזולטאַט אין פּראָדוקטן וואָס זענען רייַך אין טאַם און האָבן אַ יינציק רויך געשמאַק וואָס שטעלט זיי באַזונדער פון אנדערע געהיילט פלייש.

אן אנדער שטאָט באַוווסט פֿאַר זייַן דעליקאַטעסאַן פּראָדוקציע איז Évora, וואָס איז ליגן אין די Alentejo געגנט פון פּאָרטוגאַל. Évora איז באַוווסט פֿאַר זיין טראדיציאנעלן טשיזיז, אַרייַנגערעכנט די באַרימט Queijo de Évora, וואָס איז אַ ווייך, קרימי קעז מיט אַ ביסל טאַנגי טאַם. די שטאָט איז אויך באַוווסט פֿאַר זייַן געהיילט מיץ, אַזאַ ווי פּרעסונטאָ (פּאָרטוגעזיש שינקע) און לינגויçאַ (ס ...