בעקערס אין פּאָרטוגאַל זענען באַוווסט פֿאַר זייער געשמאַק פּייסטריז און ברעדז וואָס זענען דורכגעגאנגען דורך דורות. פון די באַסלינג שטעט צו די אַלטפרענקיש דערפער, עס זענען קאַונטלאַס בעקערס איבער די מדינה וואָס זענען שטאָלץ אין זייער מעלאָכע.

איינער פון די מערסט פאָלקס שטעט פֿאַר בעקערייַ איז ליסבאָן, די הויפּטשטאָט פון פּאָרטוגאַל. דאָ איר קענען געפֿינען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּייסטריז אַזאַ ווי Pastel de Nata, אַ קאַסטערד טערפּקע וואָס איז אַ מוזן-פּרובירן ווען איר באַזוכן די שטאָט. אנדערע פאָלקס ייטאַמז אַרייַננעמען פּאַו דע דעוס, אַ זיס קאָקאָסנוס ברויט, און בראָ דע מילהאָ, אַ פּאַפּשוי וואָס איז אָפט געדינט מיט האַרציק סטעווס.

אן אנדער שטאָט באַוווסט פֿאַר זייַן בעקעריעס איז פּאָרטאָ, לאָוקייטאַד אין די צאָפנדיק טייל פון פּאָרטוגאַל. פּאָרטאָ איז באַרימט פֿאַר זייַן באָלאָס דע סאַו דזשאָאָאָ, אַ זיס ברויט וואָס איז טיפּיקלי ינדזשויד בעשאַס די שטאָט \'ס יערלעך פעסטיוואַל אין יוני. אנדערע פאָלקס זאכן אַרייַננעמען פּאַפּאָ סעקאָס, אַ טיפּ פון זעמל וואָס איז גאנץ פֿאַר סאַנדוויטשיז, און פּאַאָ דע לאָ, אַ שוואָם שטיקל וואָס איז אָפט געדינט מיט אַ גלעזל פון קאַווע.

אין אַדישאַן צו ליסבאָן און פּאָרטאָ, עס זענען פילע אנדערע שטעט איבער פּאָרטוגאַל וואָס זענען באַוווסט פֿאַר זייער בעקערייַ. אין Braga, איר קענען געפֿינען טראדיציאנעלן בראָס, אַ טיפּ פון פּאַפּשוי ברויט וואָס איז אָפט פלייווערד מיט מאַראַנץ פּינטעלע. אין Coimbra איר קענען פּרובירן Pasteis de Tentugal, אַ געשמאַק געבעקס אָנגעפילט מיט יי קאַסטערד. און אין Évora איר קענען פּרובירן pão alentejano, אַ פּויעריש ברויט וואָס איז גאנץ פֿאַר דיפּינג אין מאַסלינע ייל.

קיין ענין ווו איר גיין אין פּאָרטוגאַל, איר וועט זיכער געפֿינען געשמאַק בייקט סכוירע וואָס זענען געמאכט מיט זאָרג און ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל. צי איר זוכט פֿאַר אַ זיס מייַכל אָדער אַ האַרציק ברויט, די באַקערז פון פּאָרטוגאַל האָבן איר באדעקט. אַזוי זיין זיכער צו האַלטן אַ היגע בעקערייַ בעשאַס דיין וויזיט צו פּאָרטוגאַל און געשמאַק די פלייווערז פון דעם שיין לאַנד פֿאַר זיך.…