רעסטאַוראַנץ אין פּאָרטוגאַל פאָרשלאָגן אַ דייווערס קייט פון קולינאַריש יקספּיריאַנסיז, און איינער פאָלקס ברירה צווישן לאָוקאַלז און טוריס איז די טהאַלי. דעם טראדיציאנעלן ינדיאַן מאָלצייַט באשטייט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים געדינט אויף אַ טאַץ, פּראַוויידינג אַ שליימעסדיק געלעגנהייט צו פּרובירן פאַרשידענע פלייווערז און טעקסטשערז אין איין זיצן.

ווען עס קומט צו טהאַלי אין פּאָרטוגאַל, עס זענען עטלעכע באַוווסט בראַנדז וואָס האָבן פארדינט פּאָפּולאַריטעט פֿאַר זייער עכט און געשמאַק אָפרינגז. די רעסטראַנץ פּרייאָראַטייז קוואַליטעט ינגרידיאַנץ און טראדיציאנעלן קוקינג מעטהאָדס, ינשורינג אַן אַנפערגעטאַבאַל דיינינג דערפאַרונג פֿאַר זייער קאַסטאַמערז.

איין אַזאַ סאָרט איז Spice of India, לאָוקייטאַד אין ליסבאָן. באַוווסט פֿאַר זיין וויבראַנט פלייווערז און ברייטהאַרציק פּאָרשאַנז, דעם רעסטאָראַן איז געווארן אַ אָרט פֿאַר טאַלי ליבהאבערס. די מעניו אין ספּיזיע פון ​​ינדיאַ פֿעיִקייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון טהאַלי אָפּציעס, יעדער שאָוקייסינג אַ יינציק קאָמבינאַציע פון ​​​​קעריז, רייַז, ברויט און קאַנדאַמאַנץ. מיט זיין היימיש אַמביאַנס און פרייַנדלעך שטעקן, דעם רעסטאָראַן קיינמאָל פיילז צו ימפּאָנירן.

אן אנדער פאָלקס טהאַלי דעסטיניישאַן איז מאַהאַראַדזשאַ, סיטשוייטיד אין פּאָרטאָ. דער רעסטאָראַן שטאָלץ זיך מיט זיין היסכייַוועס צו אָטאַנטיסיטי, מיט יעדער שיסל קערפאַלי קראַפטעד צו פאַרטראַכטנ די אמת פלייווערז פון ינדיאַ. די טהאַלי אין מאַהאַראַדזשאַ איז אַ סעודה פֿאַר די סענסיז, מיט עראַמאַטיק בשמים און רייַך פלייווערז אין דער צענטער בינע. פון פּוטער הינדל צו גרינס ביריאַני, יעדער עלעמענט פון די טאַץ איז דיזיינד צו אַנטקעגנשטעלנ די טעם באַדז.

בשעת ליסבאָן און פּאָרטאָ זענען באַוווסט ווי די הויפּט שטעט פֿאַר טאַלי אין פּאָרטוגאַל, עס זענען אנדערע פאַרבאָרגן געמס וואָס זענען ווערט יקספּלאָרינג. Coimbra, למשל, איז די היים פון Namaste, אַ כיינעוודיק רעסטאָראַן וואָס אָפפערס אַ דילייטפאַל טהאַלי דערפאַרונג. מיט זיין היימיש אַטמאָספער און וואַרעם האָספּיטאַליטי, Namaste גיט אַ שליימעסדיק אַנטלויפן פון די באַסלינג שטאָט גאסן. די טהאַלי דאָ שאָוקייסיז אַ פוסיאָן פון טראדיציאנעלן ינדיאַן פלייווערז מיט אַ מאָדערן טוויסט, מאכן עס אַ באַליבסטע צווישן לאָוקאַלז און וויזאַטערז ענלעך.

קיצער, טהאַלי רעסטראַנץ אין פּאָרטוגאַל פאָרשלאָגן אַ יינציק ...