אָניאָנס זענען אַ העפטן ינגרידיאַנט אין פּאָרטוגעזיש קוויזין, אַדינג טאַם און טיפקייַט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. פּאָרטוגאַל איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט אַניאַנז, וואָס זענען קאַלטאַווייטאַד אין פאַרשידן מקומות איבער די מדינה. זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק בייַ די פאַרשידענע בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט פון אַניאַנז פון פּאָרטוגאַל.

איינער פון די באַרימט ציבעלע בראַנדז אין פּאָרטוגאַל איז סעבאָלאַ דע אַלמעירים. Almeirim, אַ שטאָט אין די Santarém דיסטריקט, איז באַרימט פֿאַר זייַן ציבעלע פּראָדוקציע. דער רייכער באָדן און גינציק קלימאַט אין אַלמערים ביישטייערן צו דער אויסערגעוויינלעכער קוואַליטעט פון די ציבעלע. Cebola de Almeirim איז באַוווסט פֿאַר זיין זיס און מילד געשמאַק, וואָס מאכט עס אַ באַליבסטע צווישן לאָוקאַלז און שעפס ענלעך.

אן אנדער פאָלקס סאָרט איז Cebola do Montijo. Montijo, לאָוקייטאַד אין די סעטובאַל דיסטריקט, איז אַ שטאָט באַוווסט פֿאַר זייַן ציבעלע פּראָדוקציע. די אַניאַנז פון Montijo זענען קעראַקטערייזד דורך זייער טיף טאַם און ווערסאַטילאַטי אין קוקינג. Cebola do Montijo איז העכסט געקוקט פֿאַר זייַן קוואַליטעט און איז אָפט געניצט אין טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש קיילים.

אין די שטאָט פון Vale de Cambra, לאָוקייטאַד אין די אַוועיראָ דיסטריקט, וואַלע דע קאַמבראַ אַניאַנז זענען געשאפן. די אַניאַנז זענען באַרימט פֿאַר זייער גרויס גרייס און בוילעט געשמאַק. וואַלע דע קאַמבראַ אַניאַנז האָבן אַ ביסל בייַסיק טאַם, מאכן זיי ידעאַל פֿאַר אַדינג אַ געזונט געשמאַק צו סטעווס, סופּס און אנדערע סייווערי קיילים. וואָס איז באַוווסט פֿאַר זייַן ציבעלע פּראָדוקציע אויך. Vila Real אַניאַנז זענען קעראַקטערייזד דורך זייער שטאַרק און געווירציק טאַם, וואָס מוסיף אַ יינציק פאַרבינדן צו פאַרשידן קיילים. די אַניאַנז פון Vila Real זענען אָפט געניצט אין דעם טראדיציאנעלן שיסל \\\"cozido à portuguesa,\" אַ האַרציק פלייש און גרינס צימעס.

אין אַדישאַן צו די ספּעציפיש בראַנדז און שטעט, פּאָרטוגאַל האט אַ דייווערס קייט פון ציבעלע פּראָדוקציע. איבער די מדינה. פון די פרוכטבאַר לענדער פון Ribatejo צו די קאָוסטאַל מקומות פון אַלגאַרווע, אַניאַנז זענען קאַלטאַווייטאַד אין פאַרשידענע קליימיץ און באָדן טייפּס, ריזאַלטינג אין אַ פאַרשיידנקייַט פון ...