מאַשרומז האָבן ווערן ינקריסינגלי פאָלקס אין פּאָרטוגאַל, ביידע אין טערמינען פון קאַנסאַמשאַן און פּראָדוקציע. די מדינה באָוס אַ פאַרשיידנקייַט פון שוועמל בראַנדז און איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּראָדוקציע אין עטלעכע שטעט. זאל ס ויספאָרשן די וועלט פון מאַשרומז אין פּאָרטוגאַל און אַנטדעקן די שפּיץ בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט.

ווען עס קומט צו שוועמל בראַנדז, פּאָרטוגאַל אָפפערס אַ ברייט קייט פון אָפּציעס. איינער פון די מערסט באַוווסט בראַנדז איז \"Cogumelos do Alentejo,\" וואָס ספּעשאַלייזיז אין פּראַדוסינג מאַשרומז אין די Alentejo געגנט. זייער מאַשרומז זענען קאַלטאַווייטאַד ניצן טראדיציאנעלן מעטהאָדס און זענען באקאנט פֿאַר זייער ויסגעצייכנט קוואַליטעט און געשמאַק.

אן אנדער נאָוטאַבאַל סאָרט איז \\\"Cogumelos de Sintra,\" וואָס פאָוקיסיז אויף פּראַדוסינג מאַשרומז אין די פּיקטשעראַסק געגנט פון סינטראַ. די סאָרט שטאָלץ זיך מיט ניצן סאַסטיינאַבאַל קאַלטיוויישאַן טעקניקס און אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון שוועמל מינים, אַרייַנגערעכנט שייטאַקע און פּאָרטאָבעללאָ.

מאַך אויף צו פּראָדוקציע שטעט, Bragança איז אַ באַוווסט שטאָט אין פּאָרטוגאַל באַוווסט פֿאַר זייַן שוועמל פּראָדוקציע. לאָוקייטאַד אין די צאָפנ - מיזרעך פון די מדינה, Bragança האט אַ גינציק קלימאַט און באָדן טנאָים פֿאַר שוועמל קאַלטיוויישאַן. עס איז שטוב צו עטלעכע שוועמל פאַרמס און פיעסעס אַ באַטייטיק ראָלע אין די לאַנד \'ס שוועמל אינדוסטריע.

אן אנדער שטאָט ווערט דערמאנט איז Loulé, סיטשוייטיד אין די דרום אַלגאַרווע געגנט. Loulé האט אַ לאַנג-שטייענדיק טראַדיציע פון ​​שוועמל פּראָדוקציע און איז באַוווסט פֿאַר זייַן ברייט שוועמל פאַרמס. די שטאָט \'ס וואַרעם קלימאַט און פרוכטבאַר באָדן ביישטייערן צו דער געראָטן קאַלטיוויישאַן פון פאַרשידן שוועמל מינים.

אין די הויפט געגנט פון פּאָרטוגאַל, לעיריאַ שטייט אויס ווי אַ כאַב פֿאַר שוועמל פּראָדוקציע. די שטאָט \'ס מילד קלימאַט און פּראַקסימאַטי צו פאָראַס מאַכן עס אַן אידעאל אָרט פֿאַר שוועמל קאַלטיוויישאַן. לעיריאַ איז שטוב צו פילע שוועמל פאַרמס, סאַפּלייינג די מדינה מיט אַ דייווערס קייט פון מאַשרומז.

אַדדיטיאָנאַללי, די שטאָט פון Viseu, לאָוקייטאַד אין די צאָפנדיק טייל פון פּאָרטוגאַל, איז אנערקענט פֿאַר זייַן שוועמל פּראָדוקציע. זען…