פריש מאַקאַראָנען אין פּאָרטוגאַל: בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט

ווען עס קומט צו פריש מאַקאַראָנען, פּאָרטוגאַל קען נישט זיין דער ערשטער לאַנד וואָס קומט צו מיינונג. אָבער, דעם אייראפעישער פאָלק האט אַ טרייווינג מאַקאַראָנען אינדוסטריע מיט עטלעכע געזונט-באקאנט בראַנדז און שטעט באקאנט פֿאַר זייער פּראָדוקציע.

איינער פון די מערסט פאָלקס בראַנדז פון פריש מאַקאַראָנען אין פּאָרטוגאַל איז Pasta Prima. דעם סאָרט אָפפערס אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון מאַקאַראָנען אָפּציעס, אַרייַנגערעכנט קלאַסיקס ווי ספּאַגעטי און פעטטוקסין, ווי געזונט ווי מער יינציק אָפּציעס ווי קירבעס-אָנגעפילט ראַוויאָלי. מאַקאַראָנען פּרימאַ איז באקאנט פֿאַר ניצן הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ און טראדיציאנעלן פּראָדוקציע מעטהאָדס, ריזאַלטינג אין מאַקאַראָנען וואָס איז געשמאַק און עכט.

אן אנדער נאָוטאַבאַל סאָרט איז Pasta Fresca, וואָס ספּעשאַלייזיז אין גאָורמעט פריש מאַקאַראָנען. זייער קייט כולל אַרטיסאַנאַל פלייווערז ווי טראַפאַלז און פּאָרסיני שוועמל, ווי געזונט ווי גלוטען-פֿרייַ אָפּציעס פֿאַר יענע מיט דייאַטערי ריסטריקשאַנז. מאַקאַראָנען פרעסקאַ שטאָלץ זיך מיט ניצן בלויז די פיינאַסט ינגרידיאַנץ און קריייטינג מאַקאַראָנען וואָס איז בערסטינג מיט טאַם.

ווען עס קומט צו שטעט באקאנט פֿאַר פריש מאַקאַראָנען פּראָדוקציע, פּאָרטאָ שטייט אויס. די וויבראַנט שטאָט אין די צפון פון פּאָרטוגאַל איז די היים פון עטלעכע מאַקאַראָנען פאבריקן און שאַפּס, ווו לאָוקאַלז און טוריס קענען נאָכגעבן זיך פריש מאַקאַראָנען. פּאָרטאָ איז באַוווסט פֿאַר זייַן רייַך קולינאַריש טראדיציעס, און די מאַקאַראָנען געשאפן דאָ איז קיין ויסנעם.

ליסבאָן, די הויפּטשטאָט שטאָט פון פּאָרטוגאַל, איז אויך אַ כאַב פֿאַר פריש מאַקאַראָנען פּראָדוקציע. מיט זיין דייווערס עסנוואַרג סצענע און טרייווינג קולינאַריש קולטור, עס איז קיין יבערראַשן אַז ליסבאָן איז שטוב צו עטלעכע מאַקאַראָנען בראַנדז און שאַפּס. פון טראדיציאנעלן מאַקאַראָנען צו ינאַווייטיוו פלייווערז, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען אין דעם באַסלינג שטאָט.

די אַלגאַרווע געגנט אין דרום פּאָרטוגאַל איז אן אנדער געגנט באַוווסט פֿאַר זייַן פריש מאַקאַראָנען פּראָדוקציע. מיט זיין וואַרעם קלימאַט און פרוכטבאַר באָדן, די אַלגאַרווע איז אַן אידעאל אָרט פֿאַר גראָוינג די ינגרידיאַנץ דארף פֿאַר מאַקאַראָנען מאכן. פילע היגע פּראָדוסערס אין דעם געגנט נעמען מייַלע פון ​​די שעפע פון ​​פריי ...