פוד כאָולסיילערז אין פּאָרטוגאַל: בראַנדז און פאָלקס פּראָדוקציע שטעט

ווען עס קומט צו עסנוואַרג כאָולסיילערז, פּאָרטוגאַל האט אַ פּלאַץ צו פאָרשלאָגן. פון געזונט-געגרינדעט בראַנדז צו אַרויף-און-קומענדיק פּראָדוסערס, עס איז אַ ברייט קייט פון אָפּציעס בנימצא פֿאַר ביידע היגע און אינטערנאַציאָנאַלע בויערס. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן עטלעכע פון ​​​​די שפּיץ עסנוואַרג כאָולסיילערז אין פּאָרטוגאַל און די שטעט ווו זייער פּראָדוקציע פאַסילאַטיז זענען ליגן.

איינער פון די מערסט באַרימט עסנוואַרג כאָולסיילערז אין פּאָרטוגאַל איז בראַנד א. מיט אַ שטאַרק פאָקוס אויף קוואַליטעט , זיי מקור זייער פּראָדוקטן פון פאַרשידן מקומות אַריבער די מדינה. פון פריש פּראָדוקטן צו קאַנד סכוירע, בראַנד א אָפפערס אַ פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס צו באַזאָרגן צו פאַרשידענע טייסץ און פּרעפֿערענצן. זייער פּראָדוקציע פאַסילאַטיז זענען דער הויפּט לאָוקייטאַד אין די שטאָט פון פּאָרטאָ, באַוווסט פֿאַר זייַן וויבראַנט עסנוואַרג סצענע און רייַך קולינאַריש טראדיציעס.

אן אנדער באַוווסט שפּילער אין די פּאָרטוגעזיש עסנוואַרג כאָולסייל אינדוסטריע איז בראַנד בי. זיי ספּעשאַלייז אין טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש פּראָדוקטן, אַזאַ ווי ווי מאַסלינע ייל, קעז און קאַנד פיש. מיט זייער פּראָדוקציע פאַסילאַטיז באזירט אין די שטאָט פון ליסבאָן, בראַנד ב ניצט די הויפט אָרט פון די הויפּטשטאָט און גרינג אַקסעס צו רוי מאַטעריאַלס פון פאַרשידענע געגנטן פון דער מדינה. דאָס אַלאַוז זיי צו פאָרשלאָגן אַ ברייט סעלעקציע פון ​​עכט פּאָרטוגעזיש דעליקאַסיז צו זייער קאַסטאַמערז.

פֿאַר יענע וואָס זוכן פֿאַר אָרגאַניק און סאַסטיינאַבאַל אָפּציעס, סאָרט C איז אַ ברירה. זיי פאָקוס אויף סאָרסינג פּראָדוקטן פון היגע פאַרמערס און פּראָדוסערס וואָס נאָכגיין ינווייראַנמענאַלי-פרייַנדלעך פּראַקטיסיז. די פּראָדוקציע פאַסילאַטיז פון סאָרט C זענען צעוואָרפן איבער די מדינה, מיט אַ שטאַרק בייַזייַן אין קלענערער שטעט ווי Braga און Guimarães. דאָס שטיצט ניט בלויז היגע עקאָנאָמיעס אָבער אויך ינשורז אַז זייער פּראָדוקטן זענען באמת פאַרם-צו-טיש, פּראַמאָוטינג אַ מער סאַסטיינאַבאַל און עטישע צוגאַנג צו עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן.

אויב איר זוכט פֿאַר גורמיי און הויך-סוף פּראָדוקטן, סאָרט D איז דער איינער צו קוקן פֿאַר. זיי אַרבעטן ענג מיט באַרימט שעפס און עסנוואַרג עקספּערץ ...