פוד טראַקס האָבן ווערן ינקריסינגלי פאָלקס אין פּאָרטוגאַל, און פאָרשלאָגן אַ יינציק און באַקוועם דיינינג דערפאַרונג פֿאַר לאָוקאַלז און טוריס. די רירעוודיק קיטשאַנז אויף ווילז דינען אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק פודז, ריינדזשינג פון טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש קיילים צו אינטערנאַציאָנאַלע קוויזין. מיט זייער אויג-קאַטשינג דיזיינז און מאָוטהוואַטערינג מעניוז, עסנוואַרג טראַקס האָבן ווערן אַ גאַנג אין שטעט אַריבער פּאָרטוגאַל.

איינער פון די מערסט נאָוטאַבאַל אַספּעקץ פון עסנוואַרג טראַקס אין פּאָרטוגאַל איז די בראַנדינג. יעדער טראָק האט זיין אייגענע בוילעט פּערזענלעכקייט און סטיל, אָפט שפיגלט אין זיין נאָמען, לאָגאָ און פּלאַן. פון פאַרביק און שטיפעריש צו גליטשיק און מאָדערן, די טראַקס זענען נישט בלויז אַ מקור פון געשמאַק עסנוואַרג אָבער אויך אַ פאָרעם פון וויזשאַוואַל פאַרווייַלונג. עטלעכע פון ​​די מערסט פאָלקס פוד טראָק בראַנדז אין פּאָרטוגאַל אַרייַננעמען נאָמאַד פוד & קאָו, סטריט פוד ליבהאבערס, און פוד טראָק פּאָרטוגאַל.

אן אנדער טשיקאַווע אַספּעקט פון עסנוואַרג טראַקס אין פּאָרטוגאַל איז די פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקציע שטעט. בשעת ליסבאָן און פּאָרטאָ זענען די הויפּט כאַבז פֿאַר עסנוואַרג טראָק אַקטיוויטעטן, אנדערע שטעט ווי Braga, Faro און Coimbra האָבן אויך זייער שיין טיילן פון רירעוודיק קיטשאַנז. די פאַרשפּרייטונג אַלאַוז אַ ברייט קייט פון עסנוואַרג אָפּציעס און ינשורז אַז עסנוואַרג טראַקס זענען צוטריטלעך פֿאַר מענטשן איבער די מדינה.

אין ליסבאָן, עסנוואַרג טראַקס קענען אָפט זיין געפֿונען אין פאָלקס טוריסט ספּאַץ אַזאַ ווי Belém און Cais do Sodré . די טראַקס פאָרשלאָגן אַ מישן פון טראדיציאנעלן פּאָרטוגעזיש קיילים ווי Pastéis de Nata און Bacalhau, ווי געזונט ווי אינטערנאַציאָנאַלע פאַוואָריטעס אַזאַ ווי בורגערס און טאַקאָוז. די וויבראַנט עסנוואַרג טראָק סצענע אין ליסבאָן מוסיף אַן עקסטרע פּלאַסט פון יקסייטמאַנט צו די שוין לעבעדיק שטאָט. Porto, אויף די אנדערע האַנט, האט זיין אייגענע יינציק עסנוואַרג טראָק קולטור. די שטאָט \'ס עסנוואַרג טראַקס אָפט ספּעשאַלייז אין היגע דעליקאַסיז ווי פראַנסעסינהאַ, אַ סענדוויטש אָנגעפילט מיט פלייש און באדעקט מיט קעז און סאָוס. פּאָרטאָ ס עסנוואַרג טראַקס קענען זיין געפֿונען אין פאַרשידן לאָוקיישאַנז, פון די ריווערסייד צו די שטאָט צענטער, אַלאַוינג רעזידאַנץ און וויזאַטערז צו געניסן אַ געשמאַק מאָלצייַט אויף די וועג.

…