רעסטאַוראַנץ אייראפעישער

אויב איר זוכט פֿאַר אַ יינציק דיינינג דערפאַרונג, איר זאָל באַטראַכטן באַזוכן אַ אייראפעישער רעסטאָראַן. אייראפעישער רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון פאַרשידענע לענדער, וואָס געבן איר אַ טעם פון די דייווערס קוויזין פון די קאָנטינענט. פון איטאַליעניש מאַקאַראָנען קיילים צו פראנצויזיש קרעפּעס, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען. צי איר זוכט פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג פֿאַר צוויי אָדער אַ משפּחה-נוסח מאָלצייַט, אייראפעישע רעסטראַנץ האָבן עפּעס צו פאָרשלאָגן.

ווען איר קלייַבן אַ אייראפעישער רעסטאָראַן, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די טיפּ פון קוויזין קוקן פֿאַר. איטאַליעניש רעסטראַנץ זענען פאָלקס פֿאַר זייער מאַקאַראָנען קיילים, בשעת פראנצויזיש רעסטראַנץ זענען באַוווסט פֿאַר זייער קרעפּעס און פּייסטריז. שפּאַניש רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון טאַפּאַס, און גריכיש רעסטראַנץ זענען באַוווסט פֿאַר זייער גיראָס און סאָוולאַקי. ניט קיין ענין וואָס טיפּ פון קוויזין איר זוכט פֿאַר, איר 'רע זיכער צו געפֿינען עפּעס צו באַפרידיקן דיין געשמאַק באַדז.

ווען איר עסן אין אַ אייראפעישער רעסטאָראַן, איר קענען דערוואַרטן צו געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים אויף די מעניו. פון קלאַסיש קיילים ווי לאַזאַניאַ און פּאַעללאַ צו מער מאָדערן קיילים ווי סושי און טאַקאָוז, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען. פילע אייראפעישע רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אויך וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס, אַזוי אַלעמען קענען הנאה אַ געשמאַק מאָלצייַט.

ווען עס קומט צו אַטמאָספער, אייראפעישע רעסטראַנץ זענען באַוווסט פֿאַר זייער היימיש און ינווייטינג אַטמאָספער. פילע רעסטראַנץ האָבן דרויסנדיק סיטינג, אַלאַוינג איר צו געניסן די פריש לופט בשעת איר עסן. איר קענט אויך דערוואַרטן צו געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון וויינז און בירז צו באַגלייטן דיין מאָלצייַט.

אויב איר זוכט פֿאַר אַ יינציק דיינינג דערפאַרונג, איר זאָל באַטראַכטן באַזוכן אַ אייראפעישער רעסטאָראַן. מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון פאַרשידענע לענדער, איר 'רע זיכער צו געפֿינען עפּעס צו באַפרידיקן דיין געשמאַק באַדז. פון היימיש אַטמאָספערעס צו געשמאַק קיילים, אייראפעישער רעסטראַנץ פאָרשלאָגן עפּעס פֿאַר אַלעמען.

1. אייראפעישע רעסטאַוראַנץ אין 1800 ס געפֿינט אַ פאַרשיידנקייַט פון קוויזינז פון אַלע איבער אייראָפּע, אַלאַוינג קאַסטאַמערז צו דערפאַרונג אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז און קאַלטשערז.

2. די רעסטראַנץ האָבן צוגעשטעלט אַן יינציק אַטמאָספער און אַמביאַנס וואָס איז נישט געפונען אין אנדערע רעסטראַנץ. די דעקאָר איז אָפט אָרנייט און לאַגזשעריאַס, וואָס האָט באשאפן אַ געפיל פון סאַפיסטאַקיישאַן און עלאַגאַנס.

3. די מעניוז זענען אָפט ברייט, פאָרשלאָגן אַ ברייט קייט פון קיילים פון פאַרשידענע לענדער. דעם ערלויבט קאַסטאַמערז צו פּרובירן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז און טעקסטשערז.

4. די רעסטראַנץ האָבן אויך צוגעשטעלט אַן יינציק דיינינג דערפאַרונג, ווייַל די קעלנערז און קעלנערין זענען אָפט געזונט-טריינד און נאַלאַדזשאַבאַל וועגן די קיילים וואָס זיי געדינט.

5. די רעסטראַנץ אויך צוגעשטעלט אַ געפיל פון קהל, ווייַל קאַסטאַמערז קען טרעפן און סאָושאַלייז מיט אנדערע דינערס.

6. די רעסטראַנץ האָבן אויך צוגעשטעלט אַ געפיל פון לוקסוס און ינדאַלדזשאַנס, ווייַל די עסנוואַרג איז אָפט פון אַ העכער קוואַליטעט ווי וואָס איז געווען בנימצא אין אנדערע רעסטראַנץ.

7. די רעסטראַנץ אויך צוגעשטעלט אַ געפיל פון פּאַסירונג, ווייַל קאַסטאַמערז קענען ויספאָרשן נייַע פלייווערז און קאַלטשערז.

8. די רעסטראַנץ האָבן אויך צוגעשטעלט אַ געפיל פון טרייסט און פאַמיליעראַטי, ווייַל קאַסטאַמערז קענען הנאה די זעלבע קיילים מיט וואָס זיי זענען דערוואַקסן.

9. די רעסטראַנץ האָבן אויך צוגעשטעלט אַ געפיל פון טראַדיציע, ווייַל קאַסטאַמערז האָבן געקענט געניסן די זעלבע מאכלים וואָס זענען געדינט פֿאַר דורות.

10. צום סוף, האָבן די רעסטראַנץ געגעבן אַ געפיל פון בענקשאַפט, ווי קאַסטאַמערז האָבן געקענט דערמאָנען די פאַרגאַנגענהייט און די זכרונות פֿאַרבונדן מיט די קיילים וואָס זיי האָבן הנאה.

1. ווען דיינינג אין אַ אייראפעישער רעסטאָראַן, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן די מעניו פֿאַר טראדיציאנעלן קיילים פון דער געגנט. פילע רעסטראַנץ וועט פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון רעגיאָנאַל ספּעשאַלטיז, אַזאַ ווי פּאַעללאַ פון ספּאַין, קאַרבאָנאַראַ פון איטאליע, אָדער גולאַש פון אונגארן.

2. אויב איר ניטאָ ניט זיכער וואָס צו סדר, פרעגן דיין סערווער פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז. זיי וועלן קענען צו דערציילן איר וועגן די מערסט פאָלקס קיילים און וואָס ינגרידיאַנץ זענען געניצט אין יעדער שיסל.

3. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו פּרובירן עפּעס נייַ! אייראפעישער רעסטראַנץ אָפט פאָרשלאָגן יינציק קיילים וואָס איר וועט ניט געפֿינען ערגעץ אַנדערש.

4. אויב איר זוכט פֿאַר אַ ליכט מאָלצייַט, באַטראַכטן אָרדערינג אַ סאַלאַט אָדער זופּ. פילע אייראפעישע רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס און סופּס וואָס זענען פלייווערפאַל און געזונט.

5. אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס מער היפּש, באַטראַכטן אָרדערינג אַ מאַקאַראָנען שיסל. פילע אייראפעישע רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַקאַראָנען קיילים, אַזאַ ווי לאַזאַניאַ, ראַוויאָלי און ספּאַגעטי.

6. אויב איר זוכט פֿאַר אַ האַרציק מאָלצייַט, באַטראַכטן אָרדערינג אַ פלייש שיסל. פילע אייראפעישע רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייש קיילים, אַזאַ ווי ביפסטייק, כאַזער און הינדל.

7. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו שפּאָרן פּלאַץ פֿאַר פאַרבייַסן! פילע אייראפעישע רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ, אַזאַ ווי טיראַמיסו, קרעפּעס און געלאַטאָ.

8. ווען איר עסן אין אַ אייראפעישער רעסטאָראַן, זיין זיכער צו פרעגן דיין סערווער וועגן די ווייַן רשימה. פילע אייראפעישע רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון וויינז פון דער געגנט, וואָס קענען זיין אַ גרויס וועג צו דערגאַנג דיין מאָלצייַט.

9. צום סוף, זיין זיכער צו הנאה דיין מאָלצייַט! אייראפעישער רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אַ יינציק דיינינג דערפאַרונג וואָס קענען ניט זיין געפֿונען ערגעץ אַנדערש. אַזוי נעמען דיין צייט, גוסטירן די פלייווערז און הנאה די דערפאַרונג.