אַניאַנז זענען אַ העפטן אין פילע קיטשאַנז אַרום די וועלט. זיי זענען אַ ווערסאַטאַל גרינס וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פון סופּס און סטעווס צו סאַלאַדס און גערודער-פרייז. ציבעלע זענען אויך אַ גרויס מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, מאכן זיי אַ נערעוודיק דערצו צו קיין מאָלצייַט.
ציבעלע זענען אַ מיטגליד פון דער אַליום משפּחה, וואָס כולל קנאָבל, ליקס און שאַלאַץ. זיי זענען אַ באַלבאַס גרינס, מיט אַ דין, פּייפּערי ויסווייניקסט שיכטע און אַ זאַפטיק, קרונטשי ינער שיכטע. אָניאָנס קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן, אַרייַנגערעכנט ווייַס, געל, רויט און לילאַ. יעדער קאָליר האט זיין אייגענע יינציק טאַם, ריינדזשינג פון זיס און מילד צו שאַרף און בייַסיק.
ציבעלע זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און פעט, אָבער הויך אין פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי זענען אַ גוט מקור פון וויטאַמין C, וויטאַמין ב 6, פאָלאַטע און פּאַטאַסיאַם. ציבעלע אויך אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפן באַשיצן קעגן זיכער חולאתן.
ציבעלע קענען זיין געגעסן רוי, קאָכן אָדער זויער. זיי קענען זיין געוויינט ווי אַ טאַפּינג פֿאַר סאַלאַדס, סאַנדוויטשיז און בורגערס, אָדער ווי אַ ינגרידיאַנט אין סופּס, סטעווס און סאָסיז. אַניאַנז קענען אויך זיין קעראַמאַלייזד פֿאַר אַ זיס און סייווערי טאַם.
ווען איר קאָכן מיט אַניאַנז, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז זיי קענען זיין גאַנץ בייַסיק. צו רעדוצירן די ינטענסיטי פון זייער טאַם, עס איז בעסטער צו קאָכן זיי סלאָולי איבער נידעריק היץ. דאָס וועט העלפֿן צו אַרויספירן זייער נאַטירלעך זיסקייט.
ניט קיין ענין ווי איר קלייַבן צו נוצן זיי, אַניאַנז זענען אַ געשמאַק און נערעוודיק דערצו צו קיין מאָלצייַט. אַזוי דער ווייַטער מאָל איר זענט אין דער קיך, טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן עטלעכע אַניאַנז צו דיין שיסל!
Benefits
אַניאַנז זענען אַ ווערסאַטאַל גרינס וואָס קענען זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. זיי זענען אַ גרויס מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C, וויטאַמין ב 6, פאָלאַטע און פּאַטאַסיאַם. אָניאָנס זענען אויך אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע, וואָס קענען העלפן צו האַלטן דיין דיגעסטיווע סיסטעם געזונט. אָניאָנס זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און פעט, מאכן זיי אַ גרויס דערצו צו קיין געזונט דיעטע. זיי זענען אויך אַ גרויס מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפֿן צו באַשיצן דיין סעלז פון שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז. אָניאָנס קענען אויך העלפֿן צו רעדוצירן אָנצינדונג, וואָס קענען העלפֿן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער חולאתן. אָניאָנס זענען אויך באקאנט צו האָבן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיפאַנגגאַל פּראָפּערטיעס, וואָס קענען העלפן צו באַשיצן קעגן זיכער ינפעקשאַנז. צום סוף, אַניאַנז קענען העלפֿן צו פֿאַרבעסערן דיין קוילעלדיק געזונט דורך בוסט דיין ימיון סיסטעם און העלפּינג צו רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער קאַנסערס.
עצות אָניאָנס
1. קלייַבן אַניאַנז וואָס זענען פעסט און שווער פֿאַר זייער גרייס. ויסמיידן אַניאַנז וואָס זענען ווייך, האָבן ספּראַוטיד אָדער האָבן אַ גריניש טינט.
2. קראָם אַניאַנז אין אַ קיל, טרוקן, טונקל אָרט. א ייגל זעקל אָדער אַ קאָרב מיט האָלעס אין עס איז ידעאַל.
3. שאָלעכץ אַניאַנז נאָר איידער ניצן זיי.
4. שנייַדן אַניאַנז אין האַלב איידער סלייסינג זיי. דעם וועט העלפן צו האַלטן די ציבעלע פון סליפּינג אויס פון דיין הענט.
5. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, טשיל זיי אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט איידער קאַטינג.
6. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי אונטער פליסנדיק וואַסער.
7. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, נוצן אַ שאַרף מעסער.
8. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ פאָכער אָדער עפענען פֿענצטער.
9. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, טראָגן ברילן אָדער ברילן.
10. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון עסיק.
11. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון זאַלץ.
12. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון צוקער.
13. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון באַקינג סאָדע.
14. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון לימענע זאַפט.
15. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון וואַסער.
16. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון מילך.
17. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון אייז קיובז.
18. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון קאַלט וואַסער.
19. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון קאַלט מילך.
20. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון קאַלט לימענע זאַפט.
21. צו רעדוצירן די סומע פון טרערן ווען קאַטינג אַניאַנז, שנייַדן זיי לעבן אַ שיסל פון קאַלט עסיק.
22.
אָפט געשטעלטע פֿראגן
Q: וואָס זענען ציבעלע?
א: ציבעלע זענען אַ טיפּ פון גרינס וואָס געהערן צו די אַליום משפּחה, וואָס אויך כולל קנאָבל, ליקס און שאַלאַץ. זיי זענען ציבעלע-שייפּט און האָבן אַ שטאַרק טאַם און אַראָמאַ. אַניאַנז זענען אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין פילע קיילים און זענען געניצט אין ביידע רוי און האַלב פארמען.
Q: וואָס זענען די געזונט בענעפיץ פון אַניאַנז?
א: אַניאַנז זענען אַ גוט מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C, וויטאַמין ב 6 פאָלאַטע, פּאַטאַסיאַם און מאַנגאַנעס. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע און אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען העלפן באַשיצן קעגן זיכער חולאתן. עסן ציבעלע קען העלפֿן צו רעדוצירן אָנצינדונג, נידעריקער קאַלעסטעראַל און פֿאַרבעסערן בלוט צוקער קאָנטראָל.
Q: ווי אַזוי גרייטן איר ציבעלע?
א: אַניאַנז קענען זיין צוגעגרייט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. זיי קענען זיין געגעסן רוי, האַלב, ראָוסטיד, גרילד אָדער סוטיד. ווען קוקינג אַניאַנז, עס איז וויכטיק צו שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך צו ענשור אפילו קוקינג. ציבעלע קענען אויך זיין מוסיף צו סופּס, סטעווס, און קאַססעראָלעס.
Q: ווי טאָן איר קראָם ציבעלע?
א: ציבעלע זאָל זיין סטאָרד אין אַ קיל, טרוקן און טונקל אָרט. זיי זאָל זיין געהאלטן אַוועק פון אנדערע פירות און וועדזשטאַבאַלז צו פאַרמייַדן זיי פון אַבזאָרבינג נעץ און אָודערז. ציבעלע זאָל זיין סטאָרד אין אַ מעש אָדער פּאַפּיר זעקל און קענען האַלטן אַרויף צו עטלעכע וואָכן.
Q: וואָס איז דער בעסטער וועג צו שנייַדן אַ ציבעלע?
א: דער בעסטער וועג צו שנייַדן אַ ציבעלע איז צו אָנהייבן מיט שניידן די ציבעלע. שפּיץ און דנאָ פון די ציבעלע. דערנאָך, שנייַדן די ציבעלע אין האַלב און שאָלעכץ אַוועק די הויט. צום סוף, שנייַדן די ציבעלע אין דין סלייסיז אָדער קיובז, דיפּענדינג אויף דעם רעצעפּט.
