איטאַליעניש וויין

איטאַליעניש ווייַן איז באַרימט פֿאַר זייַן קוואַליטעט און פאַרשיידנקייַט. פון די קרוכלע ווייץ פון די צפון צו די געזונט רעדס פון די דרום, איטאליע האט עפּעס פֿאַר יעדער ווייַן ליבהאָבער. מיט איבער 1,000 ווייַנטרויבן ווערייאַטיז און אַ לאַנג געשיכטע פון ​​ווינעמאַקינג, עס איז קיין ווונדער אַז איטאַליעניש ווייַן איז אַזוי פאָלקס.

די מערסט פאָלקס איטאַליעניש וויינז זענען די רעדס פון טוסקאַני, אַזאַ ווי Chianti און Brunello di Montalcino. די וויינז זענען געמאכט פון סאַנגיאָוועסע ווייַנטרויבן און זענען באַוווסט פֿאַר זייער טיף פלייווערז און אַראָמאַ. אנדערע פאָלקס איטאַליעניש רעדס אַרייַננעמען Barolo און Barbaresco פון Piedmont, Amarone פון Veneto און Nero d'Avola פון סיסילי. אנדערע פאָלקס איטאַליעניש ווייץ אַרייַננעמען Gavi פון פּיעדמאָנט, Verdicchio פון Marche, און Greco di Tufo פון קאַמפּאַניאַ. די וויינז זענען געמאכט פון די גלעראַ ווייַנטרויב און זענען באקאנט פֿאַר זייער ליכט, רעפרעשינג פלייווערז.

איטאַליעניש ווייַן איז אויך באקאנט פֿאַר זייַן פאַרבייַסן וויינז, אַזאַ ווי Moscato d'Asti און Vin Santo. די זיס וויינז זענען געמאכט פון מוסקאַט ווייַנטרויבן און זענען גאנץ פֿאַר סיפּינג נאָך אַ מאָלצייַט.

ניט קיין ענין וואָס טיפּ פון ווייַן איר זוכט פֿאַר, איר 'רע זיכער צו געפֿינען עפּעס צו ליבע אין איטאליע ס גרויס סעלעקציע . פון ליכט און רעפרעשינג ווייץ צו דרייסט און קאָמפּלעקס רעדס, איטאַליעניש ווייַן האט עפּעס פֿאַר אַלעמען. אַזוי, וואָס ניט ויספאָרשן די וועלט פון איטאַליעניש ווייַן הייַנט?

איטאַליעניש ווייַן איז ינדזשויד פֿאַר סענטשעריז און איז באַרימט פֿאַר זייַן קוואַליטעט און פאַרשיידנקייַט. עס איז אַ גרויס אַקאַמפּנימאַנט צו קיין מאָלצייַט, און קענען זיין ינדזשויד אויף זיך אָדער מיט עסנוואַרג.

בענעפיץ פון איטאַליעניש ווייַן:

1. געזונט בענעפיץ: איטאַליעניש ווייַן איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און ראַק. עס אויך כּולל פּאָליפענאָלס, וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן.

2. פאַרשיידנקייַט: איטאליע איז שטוב צו איבער 400 פאַרשידענע ווייַנטרויבן ווערייאַטיז, וואָס מיטל עס איז אַ ברייט קייט פון וויינז צו קלייַבן פון. צי איר בעסער וועלן אַ ליכט און פרוכטיק ווייַס אָדער אַ פול-באַדיד רויט, איר וועט געפֿינען עפּעס צו פּאַסן דיין געשמאַק.

3. געשמאַק: איטאַליעניש וויינז זענען באַוווסט פֿאַר זייער קאַמפּלעקסיטי און טיפקייַט פון טאַם. פון די ליכט און פלאָראַל ווייץ צו די דרייסט און געווירציק רויט, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען.

4. פוד פּאָרינג: איטאַליעניש וויינז זענען גאנץ פֿאַר פּערינג מיט עסנוואַרג. פון ליכט סעאַפאָאָד קיילים צו רייַך און האַרציק פּאַסטאַז, איטאַליעניש וויינז קענען פאַרבעסערן די טאַם פון קיין מאָלצייַט.

5. קוואַליטעט: איטאַליעניש וויינז זענען געמאכט מיט זאָרג און ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל. פון די וויניערדז צו די ווינעמאַקינג פּראָצעס, איטאַליעניש וויינז זענען געמאכט מיט קוואַליטעט אין זינען.

6. ווערט: איטאַליעניש וויינז פאָרשלאָגן גרויס ווערט פֿאַר געלט. איר קענען געפֿינען ויסגעצייכנט קוואַליטעט וויינז צו אַפאָרדאַבאַל פּרייז, מאכן זיי אַ גרויס ברירה פֿאַר קיין בודזשעט.

7. קולטור: איטאַליעניש וויינז זענען סטיפּט אין געשיכטע און קולטור. פון די אלטע רוימער צו די מאָדערן טאָג, איטאַליעניש וויינז האָבן שוין ינדזשויד פֿאַר סענטשעריז.

8. הנאה: איטאַליעניש וויינז זענען מענט צו זיין ינדזשויד. צי איר טיילן אַ פלאַש מיט פרענדז אָדער געניסן אַ גלאז אויף דיין אייגן, איטאַליעניש וויינז זענען זיכער צו ברענגען פאַרגעניגן.

1. ווען סאַלעקטינג איטאַליעניש ווייַן, קוק פֿאַר די DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) פירמע, וואָס איז די העכסטן קוואַליטעט באַצייכענונג פֿאַר איטאַליעניש וויינז.

2. קוק פֿאַר וויינז פון די מערסט באַרימט איטאַליעניש ווייַן מקומות, אַזאַ ווי טוסקאַני, פּיעדמאָנט און ווענעטאָ.

3. באַטראַכטן די טיפּ פון ווייַנטרויב געניצט אין די ווייַן. פאָלקס איטאַליעניש ווייַנטרויבן אַרייַננעמען Sangiovese, Nebbiolo, Barbera און Montepulciano.

4. קוק פֿאַר וויינז פון קלענערער, ​​ווייניקער-באקאנט מקומות, אַזאַ ווי Friuli-Venezia Giulia, Abruzzo און סיסילי. די מקומות אָפט פּראָדוצירן ויסגעצייכנט וויינז צו מער אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז.

5. באַטראַכטן די ווינטידזש פון די ווייַן. עלטערע ווינטאַגעס טענד צו זיין מער טייַער, אָבער זיי קענען אויך זיין מער קאָמפּליצירט און טשיקאַווע.

6. קוק פֿאַר וויינז וואָס האָבן שוין אַלט אין דעמב באַראַלז. דעם קענען לייגן קאַמפּלעקסיטי און טיפקייַט צו די טאַם פון די ווייַן.

7. באַטראַכטן די נוסח פון די ווייַן. איטאַליעניש וויינז קענען קייט פון ליכט און פרוטי צו פול-באַדיד און טאַניק.

8. קוק פֿאַר וויינז וואָס זענען געמאכט מיט טראדיציאנעלן מעטהאָדס. פילע איטאַליעניש ווינעמאַקערס נאָך נוצן טראדיציאנעלן מעטהאָדס צו פּראָדוצירן זייער וויינז.

9. באַטראַכטן די פּרייַז פון די ווייַן. איטאַליעניש וויינז קענען קייט פון זייער אַפאָרדאַבאַל צו זייער טייַער.

10. קוק פֿאַר וויינז וואָס זענען געמאכט מיט אָרגאַניק אָדער ביאָדינאַמיק ווייַנטרויבן. די וויינז זענען אָפט פון העכער קוואַליטעט און האָבן אַ מער טשיקאַווע טאַם.

Q: וואָס איז איטאַליעניש ווייַן?
א: איטאַליעניש ווייַן איז אַ טיפּ פון ווייַן געשאפן אין איטאליע. עס איז געמאכט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן, אַרייַנגערעכנט Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, און Trebbiano. איטאַליעניש ווייַן איז באַוווסט פֿאַר זייַן קאַמפּלעקסיטי און פאַרשיידנקייַט, און איז איינער פון די מערסט פאָלקס וויינז אין דער וועלט.

Q: וואָס זענען די מערסט פאָלקס איטאַליעניש וויינז? און Brunello di Montalcino. אנדערע פאָלקס איטאַליעניש וויינז אַרייַננעמען Amarone, Barbera און Pinot Grigio.

Q: וואָס איז דער חילוק צווישן איטאַליעניש און פראנצויזיש ווייַן?
א: דער הויפּט חילוק צווישן איטאַליעניש און פראנצויזיש ווייַן איז די טיפּ פון ווייַנטרויבן געניצט. איטאַליעניש וויינז זענען טיפּיקלי געמאכט פון ינדידזשאַנאַס ווייַנטרויבן, בשעת פראנצויזיש וויינז זענען געמאכט פון ווייַנטרויבן וואָס זענען דערוואַקסן אין פֿראַנקרייַך. אין דערצו, איטאַליעניש וויינז טענד צו זיין מער פרוכט-פאָרויס און אַסידיק, בשעת פראנצויזיש וויינז זענען מער טאַניק און ערדישע.

Q: וואָס איז דער בעסטער וועג צו קראָם איטאַליעניש ווייַן?
א: דער בעסטער וועג צו קראָם איטאַליעניש ווייַן איז אין אַ קיל, פינצטער אָרט. די ידעאַל טעמפּעראַטור פֿאַר סטאָרינג איטאַליעניש ווייַן איז צווישן 50-60 ף. אין דערצו, עס איז וויכטיק צו קראָם די ווייַן אין אַ אָרט וואָס איז פריי פון ווייבריישאַן און ליכט.

איטאַליעניש ווייַן איז געווען אַ פאָלקס סעלינג נומער פֿאַר סענטשעריז. זיין יינציק טאַם און אַראָמאַ האָבן געמאכט עס אַ באַליבט צווישן ווייַן קאַנאַסערז און גלייַכגילטיק דרינגקערז ענלעך. פון די ראָולינג היללס פון טוסקאַני צו די וויניערדז פון פּיעדמאָנט, איטאַליעניש ווייַן איז קראַפטעד מיט זאָרג און לייַדנשאַפט פֿאַר דורות.

די פאַרשיידנקייַט פון איטאַליעניש וויינז איז וואַסט, ריינדזשינג פון ליכט און פרוטי ווייץ צו פול-באַדיד רויט. צי איר זוכט פֿאַר אַ קרוכלע פּינאָט גריגיאָ אָדער אַ דרייסט באַראָלאָ, איטאַליעניש ווייַן האט עפּעס פֿאַר אַלעמען. פילע איטאַליעניש וויינז זענען אויך געמאכט מיט אָרגאַניק ווייַנטרויבן, וואָס מאכט זיי אַ גרויס ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ כעלטיער אָפּציע.

איטאַליעניש ווייַן איז אויך באַוווסט פֿאַר זייַן אַפאָרדאַבילאַטי. מיט אַ ברייט קייט פון פּרייסאַז, עס איז גרינג צו געפֿינען אַ פלאַש וואָס פיץ דיין בודזשעט. צי איר זוכט פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייט פלאַש אָדער אַ גלייַכגילטיק מיטאָג ווייַן, איטאַליעניש ווייַן האט עפּעס פֿאַר אַלעמען.

איטאַליעניש ווייַן איז אויך אַ גרויס ברירה פֿאַר עסנוואַרג פּאָרינג. פון ליכט סעאַפאָאָד קיילים צו האַרציק פּאַסטאַז, איטאַליעניש ווייַן קענען ברענגען די בעסטער אין קיין מאָלצייַט. מיט זיין יינציק טאַם און אַראָמאַ, איטאַליעניש ווייַן קענען זיין די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט צו קיין מאָלצייַט.

אין מסקנא, איטאַליעניש ווייַן איז אַ גרויס ברירה פֿאַר קיין געלעגנהייט. מיט זיין יינציק טאַם און אַראָמאַ, אַפאָרדאַבילאַטי און עסנוואַרג פּאָרינגז, איטאַליעניש ווייַן איז זיכער צו ביטע קיין ווייַן ליבהאָבער. צי איר זוכט פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייט פלאַש אָדער אַ גלייַכגילטיק מיטאָג ווייַן, איטאַליעניש ווייַן האט עפּעס פֿאַר אַלעמען.