טשיזקייק

ווער טוט נישט ליב טשיזקייק? דעם רייַך און קרימי פאַרבייַסן איז איינער פון די מערסט פאָלקס דיזערץ דאָרט, און פֿאַר גוט סיבה! טשיזקייק איז די שליימעסדיק צונויפגיסן פון זיס און סייווערי, און קענען זיין געמאכט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע פלייווערז.

עס זענען אַזוי פילע פאַרשידענע וועגן צו מאַכן טשיזקייק, אָבער איינער פון די מערסט פאָלקס איז די ניו יארק נוסח טשיזקייק. דעם טשיזקייק איז געמאכט מיט אַ רייַך און קרימי פילונג, און איז אָפט טאַפּט מיט אַ פרוכט אָדער שאָקאָלאַד סאָוס.
אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס אַ ביסל אַנדערש, עס זענען אויך סייווערי טשיזקייקס. די טשיזקייקס זענען געמאכט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע טשיזיז, און אָפט אַרייַננעמען הערבס און בשמים. זיי מאַכן אַ גרויס פאַרשפּייַז אָדער הויפּט קורס, און זענען זיכער צו ימפּאָנירן דיין געסט!

קיין ענין וואָס דיין געשמאַק, עס איז אַ טשיזקייק פֿאַר איר. אַזוי ווייַטער מאָל איר 'רע אין די שטימונג פֿאַר עפּעס זיס, זיין זיכער צו פּרובירן דעם געשמאַק פאַרבייַסן!

טשיזקייק איז אַ געשמאַק פאַרבייַסן וואָס קענען זיין ינדזשויד דורך מענטשן פון אַלע אַגעס. עס איז אַ גרויס וועג צו סוף אַ מאָלצייַט אָדער צו הנאה ווי אַ פֿאַרבייַסן. די קרימי געוועב און זיס טאַם פון טשיזקייק מאַכן עס אַ באַליבט צווישן פילע.

טשיזקייק איז אַ גרויס מקור פון קאַלסיום, פּראָטעין און אנדערע יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס. עס איז אויך נידעריק אין פעט און קאַלעסטעראַל, וואָס מאכט עס אַ געזונט ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן צו האַלטן אַ געזונט דיעטע.

טשיזקייק איז אויך אַ גרויס וועג צו באַפרידיקן אַ זיס צאָן אָן אָוווערינדלינג. עס איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר יענע וואָס זוכן צו הנאה אַ זיס מייַכל אָן די שולד.

טשיזקייק איז אויך אַ גרויס וועג צו ווייַזן עמעצער איר זאָרגן. צי עס איז אַ ספּעציעל געלעגנהייט אָדער נאָר אַ פּשוט האַווייַע, אַ כאָוממייד טשיזקייק איז זיכער צו שטעלן אַ שמייכל אויף עמעצער ס פּנים.

טשיזקייק איז אויך אַ גרויס וועג צו ווערן שעפעריש אין דער קיך. מיט אַזוי פילע פאַרשידענע פלייווערז און טאַפּינגז, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען.

טשיזקייק איז אַ גרויס וועג צו ברענגען מענטשן צוזאַמען. צי עס איז אַ משפּחה צונויפקום אָדער אַ ספּעציעל געלעגנהייט, טשיזקייק איז זיכער צו זיין אַ שלאָגן.

קוילעלדיק, טשיזקייק איז אַ געשמאַק און נערעוודיק מייַכל וואָס קענען זיין ינדזשויד דורך אַלעמען. עס איז אַ גרויס וועג צו באַפרידיקן אַ זיס צאָן אָן אָוווערינדלינג, ווייַזן עמעצער איר זאָרגן, באַקומען שעפעריש אין דער קיך, און ברענגען מענטשן צוזאַמען.

1. אָנהייבן מיט אַ קלאַסיש טשיזקייק רעצעפּט. ניצן אַ גראַם קראַקער סקאָרינקע און אַ קרימי פילונג געמאכט מיט קרעם קעז, צוקער, עגגס און וואַניל עקסטראַקט.

2. פֿאַר אַ ריטשער טאַם, לייגן אַ לעפל פון זויער קרעם צו די פילונג.

3. באַקן די טשיזקייק אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 350 ° F פֿאַר 45 מינוט.

4. צו פאַרמייַדן קראַקינג, ייַנוויקלען די אַרויס פון די פּאַן מיט אַלומינום שטער און שטעלן עס אין אַ גרעסערע פּאַן אָנגעפילט מיט אַן אינטש פון הייס וואַסער.

5. לאָזן די טשיזקייק קיל גאָר איידער רימוווינג עס פון די פּאַן.

6. צו מאַכן אַ טאַפּינג, מישן צוזאַמען זויער קרעם, צוקער און וואַניל עקסטראַקט. פאַרשפּרייטן די טאַפּינג איבער די קולד טשיזקייק.

7. ריפרידזשערייט די טשיזקייק פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה איידער געדינט.

8. פֿאַר אַ אַנדערש טאַם, לייגן אַ פּלאַסט פון פרוכט ייַנגעמאַכץ אָדער שאָקאָלאַד גאַנאַטשע צו די שפּיץ פון די טשיזקייק.

9. צו מאַכן אַ ניט-באַקן טשיזקייק, מישן צוזאַמען קרעם קעז, צוקער און וואַניל עקסטראַקט. פאַרשפּרייטן די געמיש אין אַ צוגעגרייט גראַם קראַקער סקאָרינקע און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה איידער געדינט.

10. פֿאַר אַ לייטער טשיזקייק, נוצן אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​קרעם קעז און גריכיש יאָגורט אין די פילונג.

11. צו מאַכן אַ גלוטען-פֿרייַ טשיזקייק, נוצן אַ גלוטען-פֿרייַ גראַם קראַקער סקאָרינקע.

12. פֿאַר אַ כעלטיער טשיזקייק, נוצן רידוסט-פעט קרעם קעז און גריכיש יאָגורט אין די פילונג.

13. צו מאַכן אַ וועגאַן טשיזקייק, נוצן וועגאַן קרעם קעז און אַ וועגאַן גראַם קראַקער סקאָרינקע.

14. צו מאַכן אַ פאַרפרוירן טשיזקייק, פרירן די טשיזקייק פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה איידער געדינט.

15. צו מאַכן אַ מיני טשיזקייק, נוצן אַ מאַפאַן צין און פּלאָמבירן יעדער גלעזל מיט אַ לעפל פון די טשיזקייק געמיש. באַקן פֿאַר 15 מינוט.

16. צו מאַכן אַ טשיזקייק פּאַרפאַיט, שיכטע גראַם קראַקער ברעקלעך, טשיזקייק פילונג, און פרוכט ייַנגעמאַכץ אין אַ פּאַרפאַיט גלאז.

17. צו מאַכן אַ טשיזקייק טאַרט, דריקן די גראַם קראַקער סקאָרינקע אין אַ טערפּקע און פּלאָמבירן מיט די טשיזקייק פילונג. באַקן פֿאַר 45 מינוט.

18. צו מאַכן אַ טשיזקייק באַר, דריקן די גראַם

Q: וואָס איז טשיזקייק?
א: טשעעסעקאַקע איז אַ זיס פאַרבייַסן וואָס באשטייט פון איין אָדער מער לייַערס. די הויפט און געדיכטסטע שיכט באשטייט פון א געמיש פון ווייכע פרישע קעז, איי און צוקער. אויב עס איז אַ דנאָ שיכטע, עס אָפט באשטייט פון אַ סקאָרינקע אָדער באַזע געמאכט פון קראַשט קיכלעך, גראַם קראַקערז, געבעקס אָדער שוואָם שטיקל.

ק: וואָס זענען די פאַרשידענע טייפּס פון טשיזקייק?
א: עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון טשיזקייק, אַרייַנגערעכנט ניו יארק-נוסח, איטאַליעניש-נוסח, פראנצויזיש-נוסח, און ניט-באַקן טשיזקייק. ניו יארק-נוסח טשיזקייק איז געדיכט און קרימי, בשעת איטאַליעניש-נוסח טשיזקייק איז ליכט און פּוכיק. פראנצויזיש-נוסח טשיזקייק איז געמאכט מיט אַ קאַסטערד באַזע און איז יוזשאַוואַלי בייקט אין אַ וואַסער וואַנע. ניט-באַקן טשיזקייק איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​קרעם קעז, וויפּט קרעם און דזשעלאַטאַן.

Q: וואָס איז די חילוק צווישן טשיזקייק און רעגולער שטיקל?
א: דער הויפּט חילוק צווישן טשיזקייק און רעגולער שטיקל איז דער הויפּט ינגרידיאַנט. טשעעסעקאַקע איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון ​​​​ווייך פריש קעז, עגגס און צוקער, בשעת רעגולער שטיקל איז געמאכט מיט מעל, צוקער, עגגס און פּוטער. טשעעסעקאַקע איז אויך יוזשאַוואַלי פיל געדיכט און קרימיער ווי רעגולער שטיקל.

Q: וואָס איז דער בעסטער וועג צו קראָם טשיזקייק?
א: טשעעסעקאַקע זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער, טייטלי באדעקט מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער אַלומינום שטער. עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג. אויב איר פּלאַן צו קראָם עס פֿאַר מער ווי אַז, עס איז בעסטער צו פרירן עס. צו פרירן טשיזקייק, ייַנוויקלען עס טייטלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער פריזער זעקל.

טשיזקייק איז אַ געשמאַק פאַרבייַסן וואָס איז ינדזשויד פֿאַר סענטשעריז. עס איז אַ קלאַסיש מייַכל וואָס איז זיכער צו ביטע קיין מאַסע. די קרימי געוועב און זיס טאַם פון טשיזקייק מאַכן עס אַ באַליבט צווישן פילע. עס איז אַ ווערסאַטאַל פאַרבייַסן וואָס קענען זיין ינדזשויד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. צי איר בעסער וועלן אַ קלאַסיש ניו יארק נוסח טשיזקייק, אַ ליכט און פּוכיק יאַפּאַניש טשיזקייק, אָדער אַ רייַך און דעקאַדענט איטאַליעניש ריקאָטטאָ טשיזקייק, עס איז עפּעס פֿאַר אַלעמען. טשיזקייק איז אויך אַ גרויס אָפּציע פֿאַר ספּעציעל מאל, ווי עס קענען זיין אנגעטאן מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז און דעקעריישאַנז. מיט זיין געשמאַק טאַם און ווערסאַטילאַטי, טשיזקייק איז זיכער צו זיין אַ שלאָגן אין קיין צונויפקום.